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经济开发区食品安全工作安排

 论文栏目:工作安排     更新时间:2020/8/21 18:16:30   

2020年是全面建成小康社会和“十三五”规划收官之年。为深入贯彻党的十九大精神和十九届二中、三中、四中全会精神,认真落实国家、省、市关于深化改革加强食品安全工作的决策部署,根据国家、省、市食品安全重点工作安排,结合我区实际,现将2020年全区食品安全重点工作安排如下:

一、不断强化责任落实

1.加强组织领导。学习贯彻落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》,增强食品安全党政同责意识,认真落实属地管理责任,进一步发挥区食安委及食安办统筹协调作用,健全工作机制,加强工作力量,将食品安全工作纳入网格化社会治理机制内容。

2.完善落实责任制度。按照区食安委工作规则及区食安委成员单位主要职责,落实区食安委、食安办全体会议及专题会议制度、文件制度、报告制度、通报制度等制度。区管委会与区食安委各成员单位签订责任书,分解食品安全工作任务并严格落实。

3.落实经营者主体责任。严格落实经营者主体责任,督促经营单位建立公开承诺、自查报告、“黑名单”制度,落实安全管理、风险管控、检验检测等主体责任。督促食品生产企业完善追溯体系,确保产品来源可查、去向可追、风险可控。督促重点食品相关产品生产企业开展自查。

二、持续提升监管水平

4.开展食品安全源头治理。严管产地环境安全,强化耕地土壤污染风险排查、管控和修复。强化大气污染治理、流域水污染防治工作。严管农业投入品生产使用,推广使用低毒、低残留农药兽药产品,淘汰高风险产品,严格执行农药安全间隔期、兽药休药期有关规定。

5.持续推进“双安双创”工作。持续推进省级食品安全示范城市和国家农产品质量安全县建设工作。紧紧围绕创建指标及国家食品安全示范城市创建工作,同时结合文明城市创建、平安建设、美丽建设等工作,持续深化省级食品安全示范城市创建。

6.开展无证餐饮单位排查整治。加强食安委各成员单位的沟通协调,加大联合执法整治力度,开展违法食品小作坊、小摊贩、车库开店、无证无照经营等乱象的整治。按照《市食品小作坊监管工作意见》,严把食品小作坊市场准入,规范登记管理,对纳入管理的食品小作坊监管实现全覆盖,加强对食品小作坊生产食品的抽检力度,依法查处生产不符合食品安全标准食品的违法行为,督促食品小作坊加强质量管理,落实主体责任。按照方便群众、合理布局的原则,划定食品摊贩经营区域、确定经营时段,对区域内食品摊贩实行备案管理,规范其生产经营行为。探索疏堵结合、联合执法、逐步纳管的政策和措施,加强对小餐饮的引导和规范工作。

7.着力加强重点领域监管。做好“一老一少”食品安全守护,落实养老机构、学校、学校集体用餐配送单位、学校食品原辅料配送单位、校园周边食品经营者食品安全主体责任,加强养老机构、学校食堂及周边食品店的监管。加强集体聚餐管控,充分运用集体聚餐管理系统,进一步规范农村集体聚餐登记、备案、指导、督查等工作,加强对民间厨师、社区食品安全协管员、会所管理员的管理,明确职责。加强对集体用餐配送单位、建筑工地食堂等重点场所的监管力度。

8.推进食品安全质量提升。继续推进学校、托幼机构等重点单位食堂“五常法”等优质管理模式。继续推进养老机构、集体用餐配送单位、餐饮单位等“明厨亮灶”建设。培育一批食安示范点,树立标杆典型,以点带面,全面提升食品消费环境质量。

9.开展网络餐饮及保健食品清理整治。严格落实网络餐饮服务平台及入网餐饮服务提供者食品安全责任,保障网络订餐食品安全。整治保健食品生产经营秩序,严厉打击利用食品和保健食品欺诈、虚假宣传等行为。

三、着力化解食品安全隐患

10.强化抽检监测。食品安全抽检率达到7.2批次/千人,针对农药兽药残留检验量全年不低于2批次/千人。根据监管需要和整治重点,结合突出问题、节令特点和突发事件,开展覆盖种养殖、食品生产经营过程中重点品种和重点项目的抽检监测工作,不断加大抽检监测力度,扩大监测范围,强化监测结果应用,依法依规处置不合格食品,不断完善抽检信息公布机制。

11.严厉打击违法犯罪。按照上级统一部署,开展“昆仑2020”行动和落实“四个最严”专项行动,持续保持严厉打击食品安全违法犯罪的高压态势。按照最严厉处罚要求,以“零容忍”的姿态严厉打击无证经营、“两超一非”、收购加工经营病死畜禽、出售未经检疫或检疫不合格的肉类、生产经营“山寨食品”等违法犯罪行为,严禁食用野生动物,切实保障人民群众生命健康安全。落实重大案件联合督办制度,强化行刑衔接和信用惩戒,综合运用各种法律手段,对违法企业及其法定代表人、实际控制人、主要负责人等直接负责的主管人员和其他直接责任人员进行处罚,严格执行处罚到人、从业禁止、从重处罚的有关规定。

12.加强突发事件应急管理。按照市、区食品安全突发事件应急处置预案,健全应急指挥和救援体系,组织开展应急演练和培训。建立食品安全舆情监测处置机制,强化舆情监测监控,食品安全事故和舆情事件应急处置率100%。建立部门间食品安全风险预警信息交流机制,加强风险联防联控,及时发布食品安全风险警示或消费提示。

四、倡导食品安全社会共治

13.加强宣传培训。加强对新修订的《中华人民共和国食品安全法实施条例》及2020年2月24日十三届全国人大常委会通过的《关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》的宣传工作。做好文明用餐宣传教育,倡导使用公筷公勺、“光盘行动”,组织开展食品安全宣传周等宣传活动,提高公众食品安全科学素养。开展学校、托幼机构、社区会所、养老机构、建筑工地等重点单位食品安全知识培训,开展食品安全管理员培训。

14.积极回应社会关切。畅通举报投诉渠道,及时处置食品安全相关投诉举报,投诉举报核查处置率达100%。积极回应群众高度关注的热点问题,及时发布权威信息、消费提示和风险警示,正面引导舆论。加大食品安全网络舆情监测研判力度,做好重大突发舆情处置。

15.发挥社会多元主体作用。推广食品安全责任保险试点工作,进一步提升食安险知晓率和覆盖率。充分发挥食品安全专家、学校、社会团体等不同作用,强化科普知识宣传教育,引导理性消费,推动社会共治。

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